MOUSSE DE YOGUR, FRESAS Y FRAMBUESAS

Hola a todo@s, las fresas y las frambuesas son pequeños "tesoros "

• de sales minerales y de otros importantes nutrientes para la salud. Por no hablar de su delicioso sabor, unidas al yogur, se obtiene un postre o una merienda muy sanos y refrescantes. MOUSSE DE YOGUR, OCN FRESAS Y FRAMBUESAS, esta receta de hoy

                     INGREDIENTES para 4 peronas


            Para el mousse

• 500 gr. de yogur
• 170 gr. de fresas y frambuesas
• 1 clara de huevo
• Azúcar y sal
• Canela en povo

            Para la decoración

• Gominolas de gelatina de diferentes colores

                                  PREPARACIÓN

En un bol, colocar el yogur, añadir una cucharada y media de azúcar y una pizca de canela, y batirlo todo hasta conseguir un puré homogéneo.
Trocear las fresas y  la frambuesas, y unirlas, con mucho cuidado, al yogur batido.
En un recipiente aparte, montar la clara a punto de nieve con una pjizca de sal  e incorporarla, también con cuiddo, a la mezcla anterior.
Distribuir el mousse en cuatro vasitos y decorar cada uno con gominolas de gelatina de diferentes colores.

                                            !!! PROVECHINES !!!