TORTA DE GARBANZOS CON CHAMPIÑONES

Hola amig@s, el aroma del queso gratinado salendo del horno hará que nadie se pueda resistir a este original plato, incluiso tu hijo. Una gustosa  receta que hará las delicias de tada la familia, hoy os mando TORTA DE GARBANZOS CON CHAMPIÑONES, anotar

                      INGREDIENTES para 4 raciones

• 300 gr. de garbanzos cocidos
• 150 g. de champiñones
• 2 dientes de ajo
• 400 ml de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de queso de oveja rallado 
• 1 cucharadita de perejíl picado
• Aceite de oliva virgen
• Sal

                                  PREPARACIÓN

Limpiar los champiñones y trocearlos, en un bol,batir los huevos junto con l perejíl, la leche y una pizca de sal.

Mezclar los champiñones con el ajo picado y saltearlos en una sartén con un poco de aceite.
Añadir los garbsnzos y cocer la mezcla durante 10  minutos a fuego lento para que los garbanzos cojan sabor.
Una vez finalizada la cocción, disponer los garbanzos en una bandeja de horno untada con un poco de aceite, a continuación, verter la mezcla de nuevo sobre los garbanzos, espolvorear con el queso de oveja y hornear a 180º durante 15 -20 minutos.
Servir la torta templada.

                                  !!!! PROVECHINES !!!!