INGREDIENTES:
- Medio litro de agua
- 100/150 gr. de calabaza
- 1 cucharadita de adeite de oliva virgen
- 2 o 3 cucharadas de sémola o harina de cereales
Modo de hacelo
Limpiar y lavar la calabaza, quitándole la piel, la parte filamentosa y las semillas.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 20 mnutos.
Retirar del fuego y filtrar el caldo, en el que coceremos durante diez minutos la sémola o la harina de cereales.
Mientras tanto, paa la calabaza por el pasapuré.
Cuando la papilla esté lista, añadir dos cucharas de puré de calabaza y condimentar con el aceite de oliva virgen.
!!! PROVECHINES !!!
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