CHAMPIÑONES EN SALSA

Hola amigos, como siempre hago  os mando recetas, la de hoy es CHAMPIÑONES rico que va con todo, tomar nota y no os arrepentireis.
                                        Ingredientes

1 kg de champiñones .
1/2 cabeza de ajo .
1 cuch. de perejil picado .
1vaso de vino blanco .
Aceite de oliva
Sal .
2 cuch. de pan rallado .
3 rebanadas de pan de molde

                                       Elaboración

En una cazuela con aceite pocha dos o tres dientes de ajo picados. Limpia los champiñones, córtalos por la mitad y sazona. Ponlos también a dorar en el aceite, y a los 5 minutos, aproximadamente, añade un majado de ajo picado, perejil, vino blanco y sal
y deja que cueza hasta que el champiñón esté tierno, unos 30 minutos aproximadamente.
Ponlo a punto de sal y lígalo añadiendo el pan rallado.
Si quieres una salsa picante, puedes añadirle un trozo de guindilla.
Sírvelos acompañados de triángulos de pan de molde, fritos en aceite bien caliente.

                                 !! BUEN PROVECHO !!