MACEDONIA DE FRUTAS CON JARABE DE FLORES DE SAÚCO

Hola !!  ¿ que tal  lo llevais bien espero,  yo como siempre os voy a mandar una receta de MACEDONIA DE FRUTAS CON JARABE DE DE FLORES DE SAÚCO, un placer degustarlo,  es de hacer rápido y está muy rico y al alcance de todos  los bolsillos.

                         INGREDIENTES  para  raciones

• 150 ml. de zumo de naranja
• 50 ml. de jarabe de flores de saúco
• 1 vaina de vainilla , abierta a lo largo
• 200 gr. de arándanos frescos
• 200 g r.de fresas frescas cortadas por la mitad
• 200 gr. de frambuesas frescas
• 150 g r. de uvas sin semillas
• 2 naranjas en gajos

                            PREPARACIÓN

Mezcle el zumo de naranja, el jarabe de flores de saúco y  la vaina de vainilla en   una cazuela y cocínelos a fuego lento.

Justo cuando empiecen a hervir, reduzca el fuego y deje que hiervan lentamente durante 5 minutos. Retire la cazuela del fuego y deje que se  enfrie durante 30 minutos.

Ponga todas las frutas en un cuenco y mézclelas suavemente.

Añada la mezcla del jarabe y déjela reposar durante 15 minutos

Sírvala en boles con mantecadas.

Para preparar mantecadas de frutas con agua de rosas  y  miel, ponga en una cazuela 3 cucharadas de miel clara,150 ml. de 150 ml. de agua fria y 1 o 2 cucharadas de agua de rosas y caliéntelas a fuego lento. Justo cuando empiecen a hervir reduzca el fuego  deje que hiervan lentamente durante 5 minuos. Retire la cazuela del fuego y deje enfriar durante 30 minutos. Vierta el contenido sobre la mezcla de frutas, como se indica en la receta  sírvalo decorado con pétalos de rosa.

                                       !!! BUEN PROVECHO !!!