BROCHETAS ENERGETICAS

Hola amigo@s, ?como vamos¿ espero que bien, aprovecho este rato para mandaros una receta BROCHETAS ENERGÉTICAS, muy ricas y las comen que da gusto  ( probarlas)

                               INGREDIENTES

• -2 trocitos de calabscín
• 2 trocitos de zanahoria
• 2 dados de jamón de york
• 2 dados de jamón de pavo
• 1 ramito de rolmero
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen

                              PREPARACIÓN

Enfilar en un palo de madera para brochetas un trozo de calabacín, otro de zanahoria, un dado de jamón york, otro de jamón de pavo,  así sucesivamente con el resto de los ingredientes, hasta que no quede ninguno.

Cocer en una sartén con el aceite y el romero.

Si el niño no está acostumbrado a las texturas más consistentes, trocear muy finamente todos los ingrediente antes de dárselos.

                                  !!! PROVECHINES !!!

SÉMOLA CON TERNERA

Hola de nuevo, como todos los dias, ahí va mi receta, hoy SÉMOLA CON TERNERA, para que tengais occiones para hacer más variado el menu de los "reyes de la casa".

                                INGREDIENTES

• 200 mil. de caldo vegetal con verduras
• 50 gramos de carne de ternera
• 20 gramos de sémola instantánea
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• 1 cucharilla de queso rayado

                            PREPARACIÓN

Cocer al vapor la carne de ternera y, una vez que esté hecha, triturarla.

Retirar las verduras del caldo, pasarlas por el pasa-puré y reservarlas.

En el caldo vegetal, verter en forma de lluvia la sémola instantánea removiendo continuamente, para evitar la formación de grumos.

Incorporar la sémola la carne triturada, el puré de verduras y el aceite de oliva virgen.

Espolvorea con el queso rayado.

                                  !!!! PROVECHINES !!!!

CREMA DE JUDIAS VERDES CON POLLO

Hola a todo@s, como siempre, aquí os dejo una receta para bebés de 7 a 9  meses hoy CREMA DE JUDIAS VERDES,muy rica y con muchas vitaminas a ver que os parece.

                                 INGREDIENTES

• Medio litro de agua
• 50 gramos de judias verdes
•  Un tomate
•  Un trozo de apio
• 1 cucharada de sémola
• 60 gramos de pollo cocido
• Un chorrito de aceite de oliva virgen

                                   PREPARACIÓN:

Hervir medio litro de agua, durante 30 minutos, junto a las judias verdes, un tomate y el trozo de apio.

Retirar las semillas y la piel del tomate y pasarlo,junto a las judias verdes, por el pasapurés.

Calentar 200 ml. de caldo(se puede utilizar el mismo en el que an cocido las verduras, una vez escallfadas), añadir las verduras, verter un poco de sémola y mezclar.
Retirar del fuego y añadir 60 gr. de pollo cocido y triturado muy finamente, y un chorrito de aceite de oliva virgen.

                                    !!! PROVECHINES !!!

VERDURITAS CON QUESO

Hola amigo@s, hoy dia de la madre, quiero felicitar a todas, y os dejo una receta de VERDURITAS Y QUESO, les encanta seguro.

                                 INGREDIENTES:

• 150 gamos de verduras mixtas hervidas,( patatas, zanahorias, calabacines, judias verdes, etc)
• 4 cucharadas de crema de cereales para la infancia( de maiz o tapioca)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Requesón o queso específico para niños

                          

                                    PREPARACIÓN

Preparar el caldo vegetal, cociendo la verdura troceada en agua durante más o menos una hora a fuego lento.

Triturar finamente la verdura y añadir 3 cucharadas de puré a unos 200 mililitros de caldo.

Llevar a ebullición y apagar.

Verter, en forma de lluvia,4 cucharadas de  crema de cereales y seguir mezclando.

Dejar que se enfrie un poco y añadir el ques, mezclando de manera que quede una crema homogénea.

Condimentar con el aceite de oliva virgen.

                                    !!! PROVECHI NES !!!

CREMA DE GUISANTES

Hola de nuevo, como siempre vengo haciendo todos los dias,os mando una receta de CREMA DE GUISANTES, así teneis para variar, aunque es fácil y seguro la habeis hecho.

                         INGREDIENTES

• 50 gramos de guisantes
• Medio litro de agua
• Un trocito muy pequeño de cebolla
• 30 gramos de arroz integral
• Una cucharadita de aceite de oliva virgen

                          PREPARACIÓN

Hervir los guisantes y, a continuación, añair la cebolla y el arroz integral. Pasados 45 minutos, pasar los ingredientes por el pasa puré para conseguir una crea homogénea.

Condimentar con la cucharadita de aceite de oliva virgen.

                                    !!! PROVECHINES !!!

PURÉ DE PATATAS Y ESPÁRRAGOS

Hola amigo@s, después de unos dias de ausencia, vuelvo con ganas y como siempre os mando esta receta PURÉ DE PATATAS Y ESPÁRRAGOS, a ver que os parece.


                              INGREDIENTES

• 2 patatas medianas
• 1 zanahoria
• Espárragos
• Si se desea un chorrito de leche de continuación
• Un chorrito de aceite de oliva virgen

                              PREPARACIÓN

Pelar las patatas y la zanahoria, cortarlas a dados y hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.

Cortar los espárragos muy finitos, añadirlos y dejar cocer durante otros 5 o 10 minutos.

Escurrir bien las hortalizas, aplastarlas con un tenedor y, si se desea, añadir un poco de leche de  continuación.

Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Untar una fuente para horno con un chorrito de aceite de oliva virgen y verter la mezcla.

Cocer en el horno precalentado durante unos 30 minutos.

                                 !!!  PROVECHINES !!!

CONCHITAS DE PASA CON TOMATE

Hola!!!?estais preparados para cocinar¿, pues venga que os mando una receta la mar de sencilla CONCHITAS DE PASTA CON TOMATE, este plto les gusta mucho a los"peques"comprobarlo.

                                INGREDIENTES

• 20 gramos de pasta de conchitas de pequeño tamaño
• 1 tomate maduro fresco
• 2 hojas de albahaca
• 1 trozo de cebolla
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
• 1cucharadita de queso rayado

                              PREPARACIÓN

Pelar el tomate, quitarle las semillas y cortarlo a 5  trocitos.

Incorporar la albahaca y la cebolla ya trituradas y el aceite puro de oliva virgen.
Cocer durante un cuarto de hora y, después triturar.
Cocer la pasta y condimentar con la salsa y el queso rayado

                                    !!! PROVECHINES !!!