VERDURITAS CON QUESO

Hola amigo@s, hoy dia de la madre, quiero felicitar a todas, y os dejo una receta de VERDURITAS Y QUESO, les encanta seguro.

                                 INGREDIENTES:

• 150 gamos de verduras mixtas hervidas,( patatas, zanahorias, calabacines, judias verdes, etc)
• 4 cucharadas de crema de cereales para la infancia( de maiz o tapioca)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Requesón o queso específico para niños

                          

                                    PREPARACIÓN

Preparar el caldo vegetal, cociendo la verdura troceada en agua durante más o menos una hora a fuego lento.

Triturar finamente la verdura y añadir 3 cucharadas de puré a unos 200 mililitros de caldo.

Llevar a ebullición y apagar.

Verter, en forma de lluvia,4 cucharadas de  crema de cereales y seguir mezclando.

Dejar que se enfrie un poco y añadir el ques, mezclando de manera que quede una crema homogénea.

Condimentar con el aceite de oliva virgen.

                                    !!! PROVECHI NES !!!