LUBINA EN PAPILLOTE

Hola  amigo@s, hoy empezamos a enviar nuevas recetas para niños de  1 a 5 años, ya sabeis , hasta nuevo aviso todas son  de 1 a 5 años
El pequeño se lo pasará en grande con el delicipso sabor de esta forma diferente y sana  de comer pescado LUBINA EN PAPILLO-TE son para 4 raciones, así cocinais menos, y lo de tres dias. lo congelais, para no darles lo mismo. os voy a mandar unas cuantas.

                                  Ingredientes para 4 raciones:

• 1 lubina(de unos  800  gr)
• 20 gr. de cebolla pelada
• 2 dientes de ajo
• Hinojo molido
• 1 tomate
• 125 ml. de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
• Sal y pimienta

                                 Modo de hacerlo

Limpiar la lubina y secarla bien con un papel de cocina.

Salpimentar el pescado por dentro y disponerlo sobre un trozo de papel de aluminio.

Cortar la cebolla en rodajas y cubrir el pescado con ellas.

Espolvorear con el hinojo y añadir dos dientes de ajo, sal y pimienta. Decorar con el tomate cortado en rodajas y regar con medio vaso de vino y dos cucharadas de aceite de oliva virgen.

Cubrir el pescado con un segundo trozo de papel de aluminio y formar una cámara cerrada, uniendo los bordes de los dos trozos de papel. Poner el pescado en el horno, previamente precalentado a 180º, durante unos 30 minutos aproximadamente.

                                     !!! PROVECHINES  !!!