ALITAS DE POLLO AL CHOCOLATE

Hola de nuevo, vamos a continuar con las recetas para niños, la que hoy os mando ALITAS DE POLLO AL CHOCOLATE, están buenísimas, ya vereís con que entusiasmo las comen.

                          INGREDIENTES para  niños

• 8  alitas de pollo
• 1 cebolla tierna
• 30 g. de cacao en polvo sin azúcar
• 200 ml. de caldo de pollo
• 100 ml. de leche evaporada
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharadita de concentrado de tomate
• Canela en   polvo

                            PREPARACIÓN

1- Poner una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite, mientras se calienta, rebozar ligeramente en harina las alitas de pollo. Dorarlas en el aceite unos 15 minutos dándoles la vuelta a menudo para que se hagan por todas partes igual. Cuando estén doradas retirarlas y mantenerlas alientes.

2- Llevar a ebullición en un cazo el caldo de pollo, retirarlo del fuego y añadir el concentrado de tomate. Mezclar bien y reservar.

3- En la  sartén donde se han dorado .las alitas, agregar las otras 2 cucharadas de aceite. Picar la cebolla muy fina y freirla hasta que esté transparente, Espolvorear por encima el cacao,  el azúcar y canela al gusto.

4-Incorporar a la sartén el caldo de pollo y el tomate, remover y dejar que se cueza  todo  a fuego lento durante 10 minutos.

5-Pasado este tiempo, añadir la leche evaporada y dejar espesar  la salsa durante 4 minutos más, a fuego medio.

6- Rociar las alitas de pollo con esta salsa y servir de inmediato.

                                          ¡¡¡¡ PROVECHINES !!!!