ESPAGUETIS CON SALCHICHAS MUY ORIGINALES

Hola de nuevo, como nos gusta que  los niños coman de todo lo que ponemos, para ello nos esforzamos a hacérselos divertidos y apetitosos, hoy ESPAGUETIS CON SALCHICHAS MUY  ORIGINALES,merece la pena hacerlos viendo sus carita

                           INGREDIENTES para 4 niños

• 2 salchichas bratwurst
• 2 salchichas grandes tipo frankfurt
• 300 g. de espaguetis
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal 

                Para la salsa de tomate casero

• 500 g. de tomates muy maduros
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de azúcar
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

                          PREPARACIÓN

1- Para elaborar la salsa de tomate casera, lavar los tomates  cortarlos en cuartos. Disponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos.

2- Aplastar ligeramente los dientes de ajo con la hoja del cuchillo

grande.

3- Poner una cazuela al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y dorar los ajos durante un par de minutos.

4- Agregar entonces  el  tomate triturado y dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos, hasta que la salsa haya adquirido un consistencia espesa.

5- Retirar la cazuela del fuego  y desechar los ajos  . Agregar el azúcar y, por último, salpimentar al gusto , remover  y reservar  caliente.

                                                                            

 6- Cortar las salchichas en rodajas, con mucho cuidado, insertar 

varios espaguetis crudos en cada rodaja de salchicha hasta que esta quede a la mitad de la longitud de los espaguetis. Repetir la operación con el resto de  las salchichas.

7- Poner  una cazuela grande a fuego con abundante agua y una cucharadita de sal , cuando rompa a hervir, echar los espaguetis con las rodajas de salchichas ensartada y cocer unos 8 minutos a fuego medio.

 8- Cuando los espaguetis estén al dente, colocarlos y disponerlos en un cuenco grande. Rociarlos con un chorro de aceite de oliva y srívalos con la salsa de tomate caliente aparte.

                                          ¡¡¡¡ PROVECHINES !!!!