cocinando para esos encantadores "peques", la receta que hoy os mando QUICHE DIVERTIDO DE QUESO Y VERDURAS, un plato muy rico y que seguro les encantará.
INGREDIENTES para 4 niños
- 1 lámina de hojaldre
- 3 huevos
- 200 ml. de nata líquidaç
- 50 g. de queso rallado
- 50 g. de hojas de espinacas
- 1 zanahoria
- 50 g. de aceitunas negras deshuesadas
- Harina para espolvorear
- Mantequilla para engrasar
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1- Precalentar el horno a 200º C.
2- Engrasar con mantequilla un molde redondo de 30 cm. de diámetro, de borde bajo.
3- Sobre la superficie de trabajo enharinada, estirar la làmina de hojaldre con un rodillo y extenderla sobre el molde, presionando por toda la superficie de este para que quede bièn cubierto. Doblar hacia fuera los restos de masa y cortarlos con una cuchillo, reservar.
4- Batir dos huevos en un cuenco y añadir la nata. Salpimienta al gusto y agregar el queso rallado. Batir un poco más para que se integre bien en la mezcla y verterla sobre la masa.
5- Decorar formando una cara de la siguiente manera: las hojas de espinaca ( previamente lavadas y secas) a modo de pelo, las aceitunas cortadas en rodajas para hacer la boca sonriente, la zanahoria, lavada, pelada y cortada en rodajas a modo de nariz y pómulos, el huevo restante, una vez cocido, pelado y cortado por la
mitad a lo largo, hará las veces de ojos. con dos rodajas de aceitunas como pupilas. sin embargo, no se deben colocar ahora, si no una vez horneado el quiche.
6- Hornear la quiche durante 20 o 25 minutos, hasta que tanto la masa como el relleno, esten dorados. Una vez fuera del horno, montar la cara y servir.
¡¡¡PROVECHINES!!!
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