ESPAGUETIS CON AJO Y ACEITE

Hola de nuevo, para cuando no tengamos ganas de cocinar por el calor ESPAGUETIS CON AJO Y ACEITE, un plato que se prepara enseguida y por poco dinero y se sentirán satisfechos.

                    INGREDIENTES pàra 4 personas

• 400 g. de espaguetis
• 5 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil
• Sal y pimiena
• 1/2 guindilla
• 60 ml. de aceite de oliva virgen extra
• 1 guindilla seca

                       PREPARACIÓN

1- Cueza los espaguetis al dente en agua con sal siguiendo las instruciones del envase.

2- Pele el ajo y córtelo en láminas finas lave el perejíl, séquelo y píquelo  bien fino (reserve 1 cucharada). Lave la guindilla, despepítela y córtela  en dados pequeños o tiras finas.

3- Caliente poco a poco el aceite en una sarten y sofria la guindlla unos 2 minutos, añada el ajo y dejar cocer 1 minuto aproximadamente sin que se llegue a tostar, ya que se volveria amargo. Desmenuce la guindilla seca e incorpórela.

4- Escurra los espaguetis y mézclelos con el resto de ingredientes junto con el perejíl.Mézclelo todo bien, salpi,iente y adoprne con el perejíl.

                                     !!!! BUEN PROVECHO !!!!