FILETES DE PAVO CON TOMATES

Hola a todo@s, seguimos preparando platos rápidos y a la vez  sabrosos, la receta que os mando hoy FILETES DE PAVO CON TOMATE, teneis que hacerlo,  merece la pena.

                     INGREDIENTES para 4 personas

• 3 cucbaradas de aceite de oliva
• 1 cucharada de brandy
• Sa y pimienta
• 1/2 cucharadita de pimentón rosa
• 4 filetes de pavo
• 4 tomates
• 1 cucharada de mantequilla
• 4 cucharadas d chutney  de mango
• Granos de pimienta roja para  adornar

                               PREPARACIÓN

1- Elabore un adobo mezclando el aceite , el brandy, sal,  pimienta y  el pimentón. Sumerja en él los filetes de pavo y déjelos marinar durante 10 minutos, precaliente el grill del horno.

2- Lave los tomates, quíteles el rabillo y hágalos un corte en cruz. Salpimiéntelos y úntelos con la mantequilla.

3- Saque los filetes del adobo y séquelos, áselos bajo el grill durante unos 5 minutos junto con los tomates.

4- Ponga los filetes en los platos con los tomates  a un lado, esparza 1 cucharada de chutney de mango sobe cada filete y adorne el plato con granos de pimienta roja.

                                     !!!! BUEN PROVECHO !!!!