ROLLOS DE PAVO CON PESTO

El pavo es muy aconsejable porque es una carne que no tiene grasa y para las dietas es ideal, la receta que hoy os mando es ROLLOS DE PAVO CON PESTO muy fácil de elaborar y muy nutritiva.

                    INGREDIENTES para  personas

•  4 filetes de pavo
• 150 g. de pesto envasado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 125  ml. de caldo de verduras
• Unas hojas de albahaca

                           PREPARACIÓN

1- Golpee los filetes para aplanarlos y pintelos con el pesto enrollelos  y sujételos con un palillo.

2-Caliente el aceite en una sartén y fria bien los rollos de pavo por

ambos lados. Vierta el caldo  y deje  cocer  los rollos durante unos 12 minutos, hasta que estén listos.

3- Corte los rollos en rodajas del grosor deseado y sírvalas 

adornadas con albahaca. Acompañe el plato con pan recién hecho y  ensalada.

                                        !!! BUEN PROVECHO !!!