ENSALADA DE ESPIRALES

Hola amigos, hoy vamos a preparar algo fresco, se acerca el buen tiempo, (ya era hora) y hay que ponerse en forma para ello vamos a preparar una ensalada de espirales muy ricos ( tomar nota) es fácil de hacer y se tarda poco tiempo.

                            Ingredientes:

• 250 gr. de pasta (espirales)
• Dos huevos cocidos
• Dos latas de atún
• Pimiento rojo verde y amarillo
• Tres tomates (de pera)
• Un bote de aceitunas (rellenas de anchoas)
• Vinagre de módena
• Aceite de oliva 
• Un poco de sal y pimienta

                               Preparación

Se pone a cocer la pasta en abundante agua con un poco de aceite y sal, durante 15 minutos aprox. , lo damos vueltas para que no se pegue pasado este tiempo, se lava en agua fría y se escurre.En un bol se colocan y se cortan en tacos los pimientos, tomates,  las aceitunas enteras, el bonito, se cortan los huevos (ya cocidos), se echa el aceite y la vinagre de módena le echamos pimienta, lo removemos todo bién y rectificamos de sal, y listo para comer.

                               !!Buen `provecho !!