GALLETITAS DE CHOCOLATE

Hola amigos, estas galletitas están riquísimas, y harán las delicias de los más "peques".Una vez la masa ya está hecha, podemos utilizar moldes de distintas formas, muñecos, flores o estrellas GALLETITAS DE CHOCOLATE, esta es mi receta de hoy.

                          INGREDIENTES para 10 personas

•           Para la masa

• 100 gr. de harina
• 50 gr. de fécula
• 10 gr. de cacao en polvo
• 1 huevo
• 60 gr. de azúcar
• 40 gr. de mantequilla
• 3 cucharadas de leche
• 1 sobre de vainilla
• 1 cucharada de levadura
• Una pizca de sal 

         Para la decoración

• Azúcar glaseado
• Grajeas de chocolate de diferentes colores
• Gominolas de diferentes texturas diferentes

                                 PREPARACIÓN

Mezclar la harina con la fécula, y con el cacao, y ponerlo en una fuente, añadir el huevo, la  mantequilla, la sal, la leche y la vainilla
Amasar todo hasta obtener una pasta de consistencia bastante sólida
Dejar en el frigorífico durante una media hora.
Cuando esté lista,extender la masa con un rodillo hasta obtener una lámina de nos  mm. de ancho y cortar la masa con la forma deseadas, muñecos, flores, estrellas, etc.
Introducir en una fuente forrada con papel de horno y cocinar a  180 º,durante unos 15 minutos.
Decorar con azúcar glaseado, grajeas de chocolate y gominolas de distintas texturas y colores.
Las galletitas quedarán blancas,sii se elimina el cacao de los ingredientes.

                                         !!!! PROVECHINES !!!