PASTEL DE NUECES MULTICOLOR

Hola de nuevo,este original y colorido pastel será el protagonista de las fiestas infantiles, ls niños disfrutarán eligiendo el  trocito  que más les guste, y podrán beneficiarse de los multiples beneficios que les aportan las nueces ¡Y está delicioso ! PASTEL DE NUECES MULTICOLOR, esta es la receta que os mando, tomar nota.

                         INGREDIENTES para 8 personas

        Para el pastel

• 35 gr. de mantequilla
• 100 gr. de Maicena
• 200 gr. de harina
• 3 huevos
• 120 gr. de azúcar
• 100 gr. de nueces
• 1 limón, 1 naranja y leche

      Para la decoración

• 300 r. de nata montada
• Grajeas de chocolate de diferentes coores
• Golosinas de diferentes formas y colores

                 

                                   PREPARACIÓN

Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar y, cuando hayan alcanzado un punto espumoso. añadir los dos tipos de harina, las nueces trituradas, el zumo de limón y de naranja, la mantequila fundida y un chorrito de leche para hacer la mezcla más fina.

Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la  mezcla  anterior.

Untar con mantequilla un molde redondo para horno, verter en el la masa y cocer a 180º durante 30 minutos.
Cuando el pastel esté frio, cubrirlo con  la nata montada  y cortarlo en tantas porciones como queramos.
Decorar cada una de  las porciones de distinta forma: una de ellas con grajeas de chocolate de distintos colores, otra con gominolas de gelatina de colores etc.

                                         !!! PROVECHINES !!!