-CRUMBLE ( PASTEL SUELTO ) DE BAYAS

Seguimos haciendo esos postres que nos gustan, y por miedo a engordar, no lo hacemos pero no es así, estos que yo os mando son bajos en calorias CRUMBLE (PASTEL SUELTO ) DE BAYAS,
quitaros esos miedos y disfrutar comiendo estos postres, animaros

                        INGREDIENTES para 4 raciones

•  Aceite de oliva en spray para untar
• 150 gr. de arándanos frescos
• 150 gr. de fresas frescas, despojadas de la corona y por la mitad
• 2  melocotones, cortados en rodajas
• 4 cucharadas de zumo de naranja
• 2. cucharadas de azúcar moreno claro y blando               
• 25 gr de mantequilla, cortada en dados
• 25 gr. de muesli de buena calidad
• 1 cucharada de harina normal
• 4 cucharadas de nata líquida

                            PREPARACIÓN

Unte ligeramente con aceite en spray  moldes de pastel de 250 ml. Mezcle en un cuenco, las bayas, los  melocotones, el zumo de naranja y el azúcar, y reparta la mezcla entre los 4 moldes. Añada la mitad de mantequilla a los moldes.

Ponga el muesli en un cuenco, agregue la harina, a nata y remueva hasta que el muesli quede bien humedecido Espárzalo por encima de la mezcla de frutas, en los moldes, y añada el resto de la mantequilla.

Coloque los moldes sobre una bandeja de horno y póngalos a asar en un horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos, hasta que ,la cubierta de muesli  esté dorada y la fruta borboteando. Sírvalo con nata.

Para preparar cumble de manzanas y moras, ponga en una cazjuela 500 gr. de mazanas peladas y cortadas en dados y 125 gr de moras frescas o congeladas con 2 cucharadas de azúcar lustre 25 gr. de mantequilla, 1 cucharadita de canela molida y 4 cucharadas de agua. Caliéntelo bien durante 5 minutos, hasta que la mantequilla se haya derretido y la fruta ablandado. Reparta la mezcla entre los  moldes untados, añada la cubierta de muesli y áselo como se indica en la receta. Sírvalo con natillas.

                               !!! BUEN PROVECHO !!!