SOPA DE VERDURAS

Hola de nuevo, hoy como ya llegó el otoño y hace mas frio, vamos con las sopas, que están muy buenas y apetece, hoy ops mando una muy fácil de preparar y a buen precio, tomar nota.

                             Ingredientes para 4 pers.

• 250 gr. de pollo
• 1 hueso de jamón
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 ramita de apio
• 2 huevos duros       
• 1 pastilla de caldo de ave
• 50 gr. de fideos finos   

                                         Preparación        

 Se ponen a cocer todos los ingredientes, menos los huevos y los fideos. Cuando la carne esté tierna se cuela el caldo y se pica el jamón y el pollo retirando las verduras. Se agregan al caldo la carne y los fideos, se cuece unos 10-12 minutos aprox. Se sirve, bien caliente, con los huevos duros picados.

                                    !! Buen provecho !!