PALITOS DE MOZARELLA

!! Que os parece si hacemos algo para pinchar y  estar con amigos¿ ahí va mi receta que os mando PALITOS DE MOZARELLA ya vereís que buenos están, además en buena compañia mejor.

                       INGREDIENTES para 20 unidad

• huevos
• 250 g. de pan  rallado
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada albahaca seca
• 1 cucharada de perejíl picado
• 1/2 cucharadita  de sal de ajo
• 150 g. de harina de maiz
• 3 mozarellas
• Aceite para freir

                              PREPARACIÓN

1  Bata los huevos  y mézclelos con 50 ml. de agua en un cuenco, en otro, mezcle el pan  rallado, las hierbas aromáticas  y la sal de ajo, en un tercer cuenco, mezcle la  harina.

2  Escurra bien la mozarella y  séquela frotando delicadamente,
córte en palitos gruesos.

3  Caliente el aceite en la freidora o en  una cazuela grande a

190º C.

4  Pase los palitos de queso por el huevo  y  rebócelos primero en pan  rallado  y, por último, en  un poco  de ha rina.

 5  Fria los palitos durante unos 30 segundos  en aceite caliente 
hasta que estén dorados. Déjelos escurrir sobre papel de cocina y  sírvalos acompañados por una salsa.

                                     !!! BUEN PROVECHO !!!