POLLO A LA GUINDILLA

Hola, ya sabeis que la carne de pollo es la que se consume más, por su carne  jugosa, su  precio y que es buena para  todo, os mando la receta de hoy POLLO A LA GUINDILLA,  hay muchas maneras de prepararlo,ésta es una de ellas, tomar nota os gustará seguro,

                          INGREDIENTES para 6  personas

• 2 pollos asados (de1,200 kg. )
• 1y 1/2 cucharaditas de orégano seco
• 1 y 1/2 cucharaditas de cacao en polvo
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 y 1/2 cuchaaditas de guindilla molida
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Sal

                                PREPARACIÓN

1- Corte los pollos en cuartos, en un cuenco mezcle la guindilla molida con el orégano,  el cacao en polvo ,  el aceite, la salsa de soja y un poco de sal.

2- Pinte el pollo cuidadosamente con éste adobo.

3- Introduzca  el pollo dentro de una bolsa para congelar, ciérrela bien y déjelo marinar durante toda la noche dentro del  frigorífico.´

4-  Precaliente el grill del horno a 250º C. Ponga el pollo bajo el 

grill   y  áselo unos  45 minutos.

 5- Gire la carne varias veces y vaya pintándolo con   el adobo,

 durante los últimos 10 minutos déjela por el lado de la piel para que quede crujiente.

                                       !!! BUEN PROVECHO !!!