PIZZAS DE TORTILLA CON SALAMI

Hola mis amigo@s, como de costumbre, vengo a mandaros una receta que yo, he comido hoy y me gustó tanto que la voy a compartir la receta PIZZAS DE TORTILLA CON SALAMI, está buenísima, fácil de hacer cuesta poco y queda uno muy satisfecho.

                              INGREDIENTES para 2 raciones

• 2 tortillas de harina o bases de pizza grandes
• 4 cucharadas de salsa de to´mate para pasta comprada
• 100 gr de lonchas de salami con especias
• 150 gr. de queso mozzarella cortado en lonchas finas
• 1 cucharada de hojas de orégano más algo extra para la guarnición
• Sal y  pimienta 

                                PREPARACIÓN

Coloque las tortillas o bases de pizza sobre 2 bandejas de horno grandes, cubra cada una de ellas con la salsa de tomate extendi-

éndola bien hasta el borde, disponga la mitad de las lonchas de salami y mozzarella, y las hojas de orégano, encima de cada uno.

Póngala a asar en un horno precalentado a 200ºC(marca de gas 6) durante 8-10 ninutos, hasta que el queso se haya derretido y dorado. Sírvalas con hojas extras de oorégano como guarnicion.

Para preparar quesadillas de salami picante, mozarella  tomate coloque 1 tortilla de harina o base de pizza grande sobre la encimera o tabla de cocina, cúbrala con 2 cucharadas de salsa de tomate para pasta, 50 gr. de lonchas de salami, 75 gr. de queso mozzarella cortda en dados y unas pocas hojas de albahaca , añada una segunda tortilla o base de pizza encima y presione para aplanarla, ponga en el fuego una sartén o plancha acanalada grande, hasta que esté bien caliente, ponga en ella la quesadilla y cocínela durante 2-3 minutos, hasta que esté tostada. Dele la vuelta y tueste la otra cara, córtela en porciones triangulares y sírvala.

                                        !!! BUEN PROVECHO !!!