LACITOS "TRES SABORES"

Hola de nuevo, esta receta nos llegó directamente de Italia, riquísimos lacitos de pasta combinadas con zanahoria, calabacín y tomate hoy LACITOS "TRES SABORES", muy rica, anotarla.

                                  INGREDIENTES:

• 40 gr. de pasta con forma de lacitos
• 1 cucharada de zanahoria cortada en juliana
• 1 cucharada de calabacín cortado en juliana
• 1 cucharada de puré de tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada de queso rayado

                                PREPARACIÓN:

Sumergir en agua hirviendo, la zanahoria cortada en juliana y, trascurridos un par de minutos, añadir la pasta y el calabacín, tambien cortado en juliana. Finalizada la cocción, colarlo, resrvando un poco de caldo, y condimentar con el  puré de tomate, que previamente habremos cocido durante unos minutos.
Espolvorear con el queso rallado.

                                   !!! PROVECHINES !!!