SÉMOLA SABROSÍSIMA

Hola de nuevo ! es el turno del huevo, un alimento repleto de proteinas, ideal para el organismo del niño que está en pleno crecimiento! SÉMOLA SABROSÍSIMA, esta receta, permite además, multiples combinaciones, tomar nota.

                              INGREDIENTES

• 20 ml. de caldo de carne desgrasado
• 1 o 2 cucharadas de sémola
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada de queso rayado

                                PREPARACIÓN:

Hervir el caldo de carne ya desgrasado.

Añadir la sémola en forma de lluvia, removiendo continuamente

para evitar la formación de grumos

Dejar cocer, a fuego lento durante unos  10 minutos..

Retirar del fuego y añadir la yema de huevo cruda, mezclando hasta obtener una crema homogénea. 

Condimentar con el aceite de oliva virgen, y con el queso rayado

                                           !!! PROVECHINES !!