TERNERA CON HUEVO

Hola que tal¿ ! ya queda muy poco para comer con los mayores ! esta deliciosa receta le ayudará a superar otro paso, hoy os mando TERNERA CON HUEVOS, vereís que contentos se ponen   

                            INGREDIENTES:

•  50 gr. de carne de ternera
• Un poco de harina
• 15  gr. de mantequilla
• 1 yema de huevo
• Medio limón
• 1 cucharada de perejil picado

                                  PREPARACIÓN:

Trocear la ternera, enharinarla ligeramente y dorarla en la mantequilla.
Mezclar la yema de huevo, el zumo de limón y el perejíl.
Verter la "crema" así obtenida sobre la carne.
Revolver la carne y retirarla del fuego cuando la yema se cuaje.

                                 !!!! PROVECHINES !!!!