CALABAZA CON MANZANA Y MIEL

Hola de nuevo, hoy os mando una receta muy fácil de hacer  y en poco tiempo CALABAZA CON MANZANA Y MIEL prúebala está muy rica, sana y muy nutritiva, tomar nota.

                          INGREDIENTES para 4 personas

• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 kilo de calabaza
• 2 manzanas
• 1 pizca de curry molido 
• Sal y pimienta
• 1/2 cucharadita de miel
• 75 ml.de sidra
• 1 cucharada de citronela picada

                           PREPARACIÓN

1. Pele la cebolla y píquela, limpie el puerro,lávelo y córtelo en rodajas, caliente la mantequilla y sofría en ella la cebolla y el puerro.

2. Pele la calabaza y las manzanas, despepítelas y trocéelas, añada ambos ingredientes al sfrito y rehogue durante un breve tiempo, condimente la mezcla con sal, pimienta, el curry molido y la miel, incorpore la sidra y  hiérvalo todo a fuego lento durante 10 minutos

3. Decore la calabaza con la citronela picada, este plato cónstituye un excelente acompañamiento para carne, pescado o aves.

                                           !!! BUEN PROVECHO !!!