GELATINA DE FRESA para diabéticos

Hola a tod@s, hoy como de costumbre, voy a mandaros una receta, esta vez para los diabéticos, no me olvido de ellos, yo tambien soy, aunque poco, pero es verdad que a veces  no se acuerdan de las comidas, y sobre todo de los postres, hoy gelatina de fresa, anotar.

                                  Ingredientes:

• 1/2 kilo de fresas
• 250 ml. de leche
• 1 cucharada de edulcorante líquido
• 20 gr. de gelatina neutra(sin azúcar)  

                                              Preparación:

1- Mezclar todos los ingredientes y triturar en la batidora.

2- Poner al fuego en un cazo para que se caliente la mezcla y después pueda solidificar la gelatina.

3- Retirar antes de que empiece a hervir

4- Poner en un molde con unos trozos de fresas y dejar enfriar.

5- Adornar con unos trozos de fresa

                                !! Buen provecho !!