CREMA DE QUESO CON ACEITUNAS Y HIERBAS

!! Como pasan los dias!! ya estamos a medio verano, dentro de nada llegará el frio y nos acordaremos de este verano caluroso, os mando la receta de hoy CREMA DE QUESO CON ACEITUNAS Y HIERBAS, a mi me gusta el dia soleado,aunque no en esceso, pero hay que conformarse....y haciendo lo más apetezca, tomar nota.

                                 INGREDIENTES para 4 personas

• 250 gr. de queso de oveja
• 4 cucharadas de eneldo recién picado
•  cucharada de perifollo recién picado
• 1 tallo de cebollino
• 8 dientes de ajo
• 10 aceitunas negras sin hueso
• El zumo de medio limón
• 5 cucharadas  de aceite de oliva
• 2 cucharadas de leche

                               PREPARACIÓN

1. En un cuenco, dsmenuce bien el queso con un tenedor.Agregue el eneldo el perifollo y el cebollino.

2.Pele los ajos y píquelos, trocee las aceitunas y mézclelas con el zumo y  el aceite.Remueva los ingredientes hasta obtener una crema.Por último vierta la leche.Sirva la crema de queso acompañada de pan de pita.

                                       !!! BUEN PROVECHO !!!