CREMA DE QUESO FRESCO CON ACEITUNAS

Hola amigo@s, como de costumbre os dejo una receta, la de hoy CREMA DE QUESO FRESCO CON ACEITUNAS, un manera más de hacer el queso, está muy rico y fácil de hacer, tomar nota.

                           INGREDIENTES para 4 personas

• 125 gr. de queso fresco
•  75 gr.de yogur
• 100 gr. de aceitunas negras sin hueso
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de albahaca
• Pimienta y sal
• 1 cucharadita de sésamo

                            PREPARACIÓN

1. Ponga el queso y el yogur en un cuenco y bátalos hasta obtener una mezcla ligera.Trocee las aceitunas, pele el ajo y píquelo y, a continuación añádalos a la mezcla de queso y yogur.Enjuague la albahaca, sacúdaa un poco para que se seque y desmenuce las hojas
Agréguela a la mezcla y sazónelo con pimienta.

2. Tueste el sésamo en una sartén y tritúrelo en un mortero con un poco de sal hasta obtener una pasta.Agréguela a la mezcla anterior.Sírvala acompañada de una barra de pan de cereales.

                                            !!! BUEN PROVECHO !!!