CREMA DE PESCADO Y VERDURAS

Hola de nuevo, como todos los dias vengo haciendo, vamos a preparar  una receta que yo os mando, de vuestra opinión cuenta si la haceis, crema de pescado y verduras tomar nota.

                               Ingredientes 4 pers.

          

• 200 gr. de calabaza o zapallo
• 100 gr. de patatas
• 1 pizca de sal
• 100 gr. de acelgas u otra verdura
• 30 ccs. de aceite
• 100 gr. de zanahorias
• 500 gr. de pescado, la cabeza
• 100 gr de pan
• Media cebolla

                                    Modo de hacerlo:

Poner a hervir las cabezas de pescado, con sal y la cebolla cortada 

al medio, durante 20 minutos.
Mientras tanto, lavar y cortar la verduras en pequeños trozos, para una cocción rápida.
Saca las cabezas de pescado, que a esta altura, se desarman solas, y colar el caldo.
Volver a colocar el caldo en una cazuela, y colocar tdas las verduras
Mientras estas se cocinan, separa la carne del pescado de llas partes óseas, coloca de nuevo esa carne a la cocción de las verduras.
Cuando las verduras estén listas(depende del tipo) tiernas, retíralas del fuego y parsar todo por una licuadora, hasta convertir en crema.
Volver a calentar y servir, acompañada por trocitos de pan tostado

                                 !!. Buen provecho !!