TARTA RÚSTICA DE FRUTAS

Hola amigos, hoy vamos a seguir con los postres, vamos a preparar una tarta rustica de frutas, hay que endulzarte la vida un poco, no dejar que te la amarguen...para eso hay muchos dias, tomar nota.

                                             Ingredientes:

               Para la base de la tarta

•  1 taza y media de harina
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 10 cucharadas de mantequilla
• Una yema de huevo
• Tres cucharadas de leche
• Un pellizco de sal

            Para el relleno

• 800 grs. de fresas
• 2 manzanas Golden
• 100 grs. de azúcar
• 100 grs. de moras

                                 Modo de hacerlo

Poner a precalentar el horno a 175 grados, mezclar la leche fria con las yema de huevo.

Colocar la harina en forma de volcán en un bol, introducir en el medio el azúcar, la sal, la mantequilla reblandecida y la leche.

Trabajar con los dedos hasta obtener una masa homogenea.

Envolver la masa en un film trasparente y guardarlo en la nevera durante quince minutos, forramos el molde con papel de cocina.

Extendemos la masa con el rodillo dándole forma redonda, y colocamos en el molde, cortamos las manzanas en gajos y las colocamos en el fondo del molde.

Picamos las fresas y colocamos encima, espolvoreamos con el azúcar y doblamos un poco los bordes, y horneamos durante 

30 minutos aprox.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

                                                                                                                                                                  

                                      !! Buen provecho !!