MEJILLONES A LA PIMIENTA VERDE

Hola a todo@s, aquí os dejo un manjar de recta, teneis que provarlos MEJILLONES A LA PIMIENTA VERDE, es un plato que tiene muchas calorias, rico en yodo y económico, tomar nota.

Ingredientes:

1 ½ kg de mejillones .
1 cebolla .
1 puerro .
1 cuch. de bolas de pimienta verde .
1 pizca de pimienta verde molida .
½ litro de nata .
1litro de agua .
Sal.

Elaboración:

Pica fino la cebolla y el puerro, y ponlos a rehogar.
Limpia los mejillones y ábrelos en el agua hirviendo. Sácalos y separa la carne de la concha.
Añade a la cebolla y al puerro un chorro del agua de cocer los mejillones, la nata y unas 30 bolas de pimienta verde. Deja reducir hasta que tome consistencia la salsa.
Pon en un plato los mejillones sin cáscara y cúbrelos con la salsa. Listo para servir.

                              !!!!! BUEN PROVECHO !!!!!!