LENTEJAS CON CUELLOS DE CORDERO

Hola a m,is seguidores de mio blog, como os dije os mando otra receta de LENTEJAS CON CUELLOS DE CORDERO, como veis hay mulchas maneras de hacer este plato tan rico y nutritivo .

                                      Ingredientes: 
400 g de lentejas . 
400 g de cuellos troceados . 
1 cebolleta . 
1 tomate 
2 dientes de ajo . 
½ hoja de laurel . 
Unos granos de pimienta . 
Aceite de oliva . 
Agua . 
Sal.

                                Elaboración:

Pica fino el tomate, la cebolleta y el ajo y pod>!!!!!!!!!!!nlo todo a pochar en una cazuela con aceite junto con el laurel y 6 u 8 granos de pimienta. Sazona. Una vez pochado, añade el cordero troceado y sazonado y rehógalo. Después, agrega las lentejas, que habrás dejado en remojo, y cúbrelas con abundante agua. Pon a punto de sal y deja cocer hasta que las lentejas estén hechas, unos 40 minutos aproximadamente. 
Puedes añadir más agua en el tiempo de cocción si es necesario.

                               !!!!!! BUEN PROVECHO !!!!!!