REVUELTO DE PISTO

Hola de nuevo, vamos a cocinar cosas de la huerta como REVUELTO DE PISTO,ya vereis que por poco dinero se puede hacer un plato rico rico, tomar nota.

                                  Ingredientes

½ kg de calabacines .
½ tomate maduro .
½ kg de pimientos .
¼ kg de cebollas
Aceite de oliva
1 diente de ajo .
4 huevos .
Sal.

                                  Elaboración

En una cazuela pon el aceite, y cuando esté caliente echa la bolla picada muy menudita
y el ajo y el perejil, también picados.
Parte los pimientos y quítales la simiente, córtalos en pedacitos y añádelos a la sartén.
Deja rehogar tapado a fuego suave. Pela los calabacines, pártelos en cuadraditos y
añádelos a la cazuela. Pela el tomate, quítale la semilla, córtalo en pedacitos y viértelo
en la cazuela. Prueba de sal y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Cuando esté
hecho, añade los huevos, muévelo bien y sirve.

                                 !! BUEN PROVECHO !!