SOPA DE MELÓN Y GAMBAS

Hola de nuevo, hoy hace un dia muy bueno de calor, para ello vamos a hacer una SOPA DE MELÓN Y GAMBAS, está muy rica y en este tiempo apetece, tomar nota.

                                    Ingredientes

2 melones pequeños (1 kg de melón) .
8 gambas cocidas .
Chorrito de nata líquida
Nuez moscada .
Sal
200 g de jamón serrano en lonchas.

                                     Elaboración

Corta los melones por la mitad intentando dar forma dentada para luego servir la sopa en la cáscara. Saca la pulpa, tritúralo con la batidora, añade la nata y la nuez moscada.

Pásalo por el chino para que quede más fino y pon a punto de sal.
Sirve la sopa muy fría acompañada de las gambas y el jamón.

                               !! BUEN PROVECHO !!