SOPA DE MELÓN Y GAMBAS

Hola de nuevo, aui os dejo lo que prometi  SOPA DE MELÓN Y GAMBAS, se hace rápido y es un plato frio que está buenisimo.

                                            Ingredientes

2 melones pequeños (1 kg de melón) .
8 gambas cocidas .
Chorrito de nata líquida .
Nuez moscada .
Sal .
200 g de jamón serrano en lonchas.

                                          Elaboración

 
Corta los melones por la mitad intentando dar forma dentada para luego servir la sopa en la cáscara. Saca la pulpa, tritúralo con la batidora, añade la nata y la nuez moscada.
Pásalo por el chino para que quede más fino y pon a punto de sal.
Sirve la sopa muy fría acompañada de las gambas y el jamón. Puedes presentarla en el mismo melón como recipiente.

                                  !! BUEN PROVECHO !!