HABAS FRESCAS GUISADAS

Hola de nuevo, como de costumbre aquí os dejo una receta de HABAS FRESCAS GUISADAS, muy fácil de hacer y de gran alimento, como es de nuestra cosecha, buena y barata.

                                          Ingredientes

800 g de habas frescas .
200 g de bacon .
1 cebolleta .
2 ajos tiernos .
½ pimiento rojo .
1 cuch. de carne de pimiento choricero .
½ cucharadita de nuez moscada .
Aceite de oliva .
Agua .
Sal .
1 cuch. de harina 

                                            Elaboración

Pon a cocer las habas con agua y sal de 25 a 30 minutos. Aparte, haz un sofrito con la cebolleta, los ajos tiernos, el pimiento rojo y el bacon, todo picado. Añade una cucharada de harina y rehoga. Agrega también una cucharada de carne de pimiento choricero. A continuación, incorpora las habas cocidas y escurridas.
Saltéalo todo junto con una pizca de nuez moscada y déjalo hacer durante 5 minutos.
Sirve. 
                                     !! BUEN PROVECHO !!