ENSALADA DE COLORES

Hola de nuevo,aqui estamos como todos los dias para mandaros una receta, la de hoy  ENSALADA DE COLORES,son verduras que vienen muy bien  para la vida diaria, tomar nota.

                                    Ingredientes

500 g de patata .
1 pepino .
2 remolachas cocidas .
2 huevos cocidos .
50 g de salmón ahumado .
Aceite de oliva .
Sal .
Vinagre .
Agua.

                                   Elaboración

Lava y cuece la patata en agua durante 20 minutos. Enfríala pela. Córtala en lonchas y reserva.
Pela el pepino, córtalo en tiras y cubre el fondo de una fuente. Pela la remolacha, córtala en lonchas y escúrrela bien. Colócala encima del pepino, y sobre éste la patata.
Por último, adorna con el salmón en rollitos y el huevo picao. Aliña con aceite, vinagre y sal y sirve.

                                !! BUEN PROVECHO !!