ROLLITOS DE CARNE Y QUESO A LA PIMIENTA VERDE

Hola de nuevo,,vamos a cocinar unos ROLLITOS DE CARNE Y QUESO A LA PIMIENTA VERDE ,seguro que os gusta.

                                   Ingredientes

8 filetes pequeños de ternera .
8 lonchas finas de queso tradicional español (tipo castellano) .
2 vasos de nata .
1 cuch. de pimienta verde .
Pan rallado .
2 vasos de caldo de carne .
Sal y aceite.
        Para acompañar: .
Patatas paja 

                                 Elaboración

Aplasta los filetes y sálalos ligeramente. Pon una loncha de queso encima de cada filete, enróllalos y pínchalos con un palillo.
En un cazo, vierte el caldo y la nata con la pimienta, deja reducir unos 10 o 12 minutos y añade la sal. Mientras, pasa los rollitos por pan rallado y fríelos en abundante aceite caliente. Sácalos y salsea.
Sírvelos acompañados de patatas paja. 

                                   !! BUEN PROVECHO !!