HOJUELAS

Hoy vamos a hacer un postre poco frecuente por su nombre   HOJUELAS, está buenísimo, probarlo y ya me direis                                             Ingredientes

- 1 taza de azúcar - 0,5 tazas de azucar en polvo - 1 cucharadita de canela molida - 2 tazas de harina de pasteleria - 6 huevos - 250 ccs de leche - 2 cucharaditas de levadura - 6 cucharadas de manteca o aceite - 1 pizca de sal - 3 cucharadas de vino                                 Elaboración: Se une la harina con la levadura y el azúcar. Se añaden los huevos muy bien batidos, la leche, la sal, la canela y el vino dulce. Cuando la masa este bien ligada se va tomando por cucharadas y se fríen en la manteca bien caliente.                                  !!! BUEN PROVECHO !!!