SALPICÓN DE MEJILLONES

Hola amigos, hoy vamos a cocinar SALPICÓN DE MEJILLONES, muy ricos que son muy saludables y un plato que es barato y fácil
de hacer, gusta a niños y grandes, tomar nota..
                           Ingredientes:

20 mejillones cocidos .
200 g de rape cocido .
2 filetes de gallo cocido
2 patatas cocidas .
12 gambas cocidas .
½ lechuga .
1 tomate .
Sal gorda
Aceite de oliva .
Vinagre .
1 huevo cocido .
Perejil picado 

                                      Elaboración:

Limpia la lechuga y córtala en juliana. Colócala en el centro de una fuente, alrededor el
tomate en rodajas, y sazona.
En un bol, mezcla la patata pelada y en daditos, las gambas cocidas y peladas, el rape y
el gallo cortados en trocitos, y el huevo duro picado. Sálalo con sal gorda y espolvorea
con perejil picado. Agrega también el vinagre y el aceite, mezclándolo todo bien.
Coloca la mezcla del bol sobre la fuente. Por último, pon la carne de los mejillones encima.

                             !!! BUEN PROVECHO !!!