GARBANZOS CON TORTAS DE PAN

Hola seguidores de mi blog, hooy voy a mandaros una receta de siempre GARBANZOS CON TORTAS DE PAN,muy fácil y de mucho alimento, están muy ricos y no cansan de comerlos.

                                      Ingredientes: 

400 g de garbanzos . 
40 g de miga de pan remojada en leche . 
2 patatas . 
1 cebolleta . 
1 zanahoria . 
2 dientes de ajo . 
Perejil picado . 
1 plato con harina . 
Sal . 
Agua . 
Aceite de oliva. 

                                           Elaboración: 

Deja en remojo en la víspera los garbanzos. 
Ponlos a cocer en agua caliente (la justa) junto con una cebolleta y una zanahoria durante 40 minutos. A continuación, añade las patatas peladas y troceadas y déjalo 
hacer otros 15 minutos, poniendo a punto de sal. 
En un mortero, machaca los dientes de ajo con el perejil picado. Añade este majado a la miga de pan remojada y mezcla bien. 
En una sartén con aceite, fríe las tortas, que habrás formado con la masa de pan, enharinadas. 
Por último, agrega las tortas a los garbanzos, espolvorea con perejil picado y sirve. 

                                 !!!!! BUEN PROVECHO !!!!!