SOPA DE TOMATE

Hola de nuevo, hoy como todos os dias vengo haiendo, mandando  una receta hoy SOPA DE TOMATE , muy rica y apetecible con este frio va de maravilla, tomar nota.
                                                                                                                 Ingredientes: 

2 cebollas o cebolletas . 
1 kg de tomates maduros . 
3 dientes de ajo . 
½ vaso de nata . 
Una pizca de azúcar . 
Rebanadas de pan . 
1,5 litros de agua . 
2 hojas de menta . 
Aceite de oliva . 
Sal. 

                                   Elaboración: 

Pica la cebolla y filetea el ajo. Rehoga todo en una cazuela aceite. 
A continuación, pica los tomates y échalos a la cazuela. Rehoga unos minutos e incorpora el agua dejando que cueza a fuego lento durante 20-25 minutos con un poco de sal y azúcar. Después de este tiempo, tritura con la ayuda de un pasapuré o batidora y 
cuela. Añade un chorro de nta líquida y prueba de sal. 
Para servir, añade costrones de pan frito, untados con ajo y menta picada. Puedes servirla fría o caliente. 

                              !!!!! BUEN PROVECHO !!!!!