ARROZ CON ALCACHOFAS

Una receta muy facil de hacer y muy rapida,para esas visitas inesperadas,(arroz con alcachofas), seguro que os gustará, tomar nota y ya me contareís.
                                                                   
                                                   

Ingredientes 4 pers.

1 cucharada de aceite 1,5 litros de agua 50 gramos de ajos tiernos 500 gramos de alcachofas 4 tazas de arroz bomba 250 gramos de costilla de cerdo                            Modo de hacerlo Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados. Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos. A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más. Después de la cocción el arroz estará listo para servir.                                   !!Buen provecho !!