LANGOSTINOS AL RON

Hola de nuevo amigos!!! Se acercan unas fechas para estar todos en familia, con comidas ricas, así que tomar nota que aquí os va una idea....genial: langostinos al ron, tomar nota.

• 500 gr de langostins
• 1 cebolla
• 2 tomates rojos y maduros
• 1 copita de ron negrita
• Aceite de oliva
• Pimienta molida y sal

                                        Preparación:

Ponemos una cazuela de barro al fuego, con  un chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente, ponemos la cebolla pelada y picada muy fina, dejamos rehogar un rato, y añadimos los tomates rallados.

Dejamos hasta que el sofrito esté hecho, entonces añadimos los langostinos, limpios de barbas y rehogamos durante 5 minutos todo junto, salpimentamos y añadimos el Ron, flanveamos y servimos inmediatamente.

                                                        

                                 !! Buen provecho !!