GAMBAS AL AJILLO

Ya esta aquí la Nochebuena y aun estamos con preparativos y pensando que poner o no a la mesa.Aquí os dejo un entrante fácil y agradable de comer.

GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes :  Para 4 personas

- 6 cucharadas de aceite - 4 dientes de ajo - 500 gramos de gambas peladas crudas - 4 guindillas de cayena - 1 pizca de sal                                         Elaboración: Calentar el aceite en una cazuela de barro incorporar los ajos picaditos y las guindillas partidas, rehogar hasta que el ajo empiece a tomar color e incorporar las gambas sin dejar de remover unos 2 minutos. Aderezar de sal a gusto. Antes de servirlas conviene tapar la cazuela con tapa de barro o un plato. Se sirve y se prepara también en cazuelitas individuales al igual que las angulas.                                  !!! BUEN PROVECHO !!!