LUBINA AL HORNO

Hola de nuevo, vamos a seguir cocinando platos para estas fiestas, el de hoy(lubina al horno) está muy rico, merece la pena,tomar nota.


                                           Ingredientes:

• 1 lubina de kilo
• 1 limón
• Mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y perejíl picado

                                             Preparación:

Ponemos en una fuente de horno, un chorrito de aceite, por toda la superficie, y colocamos encima la lubina.Añadimos el jugo de limón, la sal y unas migas de mantequilla, tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno 1/2 hora a fuego medio.

Retiramos el papel de aluminio y gratinamos unos minutos hasta que adquiera color.
      
La servimos adornada, con rodajas de limón  y perejíl picado

                                                                                    

                                  Buen provecho !!