BIZCOCHO DE CAFÉ CON SALSA DE NARANJA

Hola de nuevo, hoy os voy a mandar una receta de un postre muy rico y fácil BIZCOCHO DE CAFÉ CON SALSA DE NARANJA, asi nos damos un privilegio, tomar nota.

                                Ingredientes para 6-8 pers.
                                                                               

250 g de harina .
250 g de azúcar glas .
125 g de mantequilla .
5 huevos caseros.
1 cuch. de café soluble .
1 sobre de levadura .
2 cuch. de azúcar de colores .
Unos granos de café .
1 hoja de menta.
      Salsa: .
4 naranjas .
200 g de azúcar .
1 cuch. de harina de maíz refinada 

                                   Elaboración

Bate la mantequilla (que deberá estar blandita) con el azúcar glas. Añade los 5 huevos uno a uno y mezclando. Después, agrega el café soluble y la harina previamente mezclada con la levadura. Ponlo en un molde untado con mantequilla y enharinado.
Mételo en el horno a l80º durante 30 minutos, y pasado este tiempo desmóldalo.


Para hacer la salsa de naranja, pon a calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz, y llévalo hasta la ebullición.
Por último, decora el bizcocho con unos granos de café tostado, la hoja de menta y el azúcar de colores. 

                                  !! BUEN PROVECHO !!