GUISANTES CON HUEVOS ESCALFADOS

Hola a tod@s vam   os a hacer unos GUISANTES CON HUEVOS ESCALFADOS, mas de la huerta y huevos caseros, una buena cena  ? no os parece ¿ tomar nota.

                                           Ingredientes

1 kg de guisantes en vaina .
½ cuch. de harina .
Aceite de oliva.
2 cebolletas .
4 huevos .
Sal .
Agua 

                                        Elaboración

Desgrana y cuece los guisantes con agua y sal durante 20 minutos. En una tartera con aceite rehoga la cebolleta; después añade la harina y luego los guisantes, tapa la tartera y deja que se haga a fuego lento durante 5 minutos. Por último, añade los huevos al guiso para que escalfen.

                                  !! BUEN PROVECHO !!