Hola de nuevo, como siempre os dejo un receta de verduras recientes, recogidas de la huerta como PASTEL DE VERDURAS, vereis que manjar mas rico y además de nuestra cosecha.
Ingredientes
300 g de zanahorias .
250 g de vainas .
250 g de coliflor .
20 g de espinacas .
½ litro de nata líquida .
4 huevos enteros .
2 claras de huevos .
Mantequilla .
Pan rallado .
Sal .
Pimienta .
Crema de habas frescas
Elaboración
Ante todo, cuece las vainas, las zanahorias y la coliflor y pasa las espinacas por agua hirviendo.
Luego, prepara una crema mezclando los huevos, la nata, la sal, la pimienta y, por último, las claras que habrás montado aparte.
Pon un poco de crema en el fondo de un molde, en el que ya habrás colocado la mantequilla y el pan rallado. Seguidamente, pon las vainas, una capa de crema, las zanahorias, otra capa de crema, las espinacas, otra capa más de crema y, por último, la coliflor.
Pon el molde en el horno, al baño maría, durante 75 minutos a una temperatura de 160º.
Pasado este tiempo, espera que se enfríe, saca el pastel del molde, córtalo en lonchas y, al servirlo en el plato, acompáñalo con un poco de crema de habas frescas.
!! BUEN PROVECHO !!
Mis recetas
Estoy describiendo unas recetas de cocina que son muy fáciles de ejecutar y se hacen en poco tiempo.
Algunas no llevan grasas ni aceite, y otras son de toda la vida, de cuando mi abuela las tenia.
Espero os gusten y ya sabeis, !! COCINAR con CARIÑO.
Así salen mejor, un beso a todos.
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Espero os gusten y ya sabeis, !! COCINAR con CARIÑO.
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Hola amigas, como os decia vamos a preparar comidas para bebes, a partir de los seis meses o menos podeis empezar. Todas las verduras son buenas, las podeis poner diarias cinco y asi cada dia es diferente, patatas, puerro, zanahoria, vainas, calabaza, calab...
Hola amigos me llamo ADELINA MANGA (DELI) y estoy haciendo un blog dedicado a la cocina. El blog de deli que he llamado La Cocina de Deli,COMIDA TRADICIONAL por ser recetas de familia; pretende llenaros la cocina de buenas recetas, fáciles de cocinar, económicas, sencillas en su elaboración.
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